I+G elintarvikeluokka

Tuotteen nimi: I+G Food Grade
CAS-NUMERO:4691-65-0
HS-koodi: 29349990
STANDARDI: GB 1886.{1}}
Muu nimi: dinatrium-5'-ribonukleotidi
Ulkonäkö: Valkoinen jauhe
Arvosana: Ruokaluokka
TNN on erikoistunut elintarvikelisäaineisiin, lääkeaineisiin, kosmeettisiin raaka-aineisiin, hienokemikaaliin jne. Kysy rohkeasti, jos sinulla on tarpeita.

Lähetä kysely

Kuvaus

Kuvaus

Erittely

KOHDE	STANDARD
MÄÄRITYS (I+G)	Suurempi tai yhtä suuri kuin 97.0% -102.0%
KUIVATUSMENETTELY	Vähemmän tai yhtä suuri kuin 25.0 %
IMP	48.0%-52.0%
GMP	48.0%-52.0%
LÄHETYS	Suurempi tai yhtä suuri kuin 95.0 %
PH	7.0-8.5
RASKASMETALLIT (AS Pb)	Vähemmän tai yhtä suuri kuin 10 ppm
ARSENIKKI (As)	Pienempi tai yhtä suuri kuin 1.0PPM
NH4 (AMMONIUM)	Lakmuspaperin väri ennallaan
Aminohappo	Liuos näyttää värittömältä
Muut nukleiinihapon samankaltaiset yhdisteet	Ei havaittavissa
JOHTAA	Pienempi tai yhtä suuri kuin 1.0PPM
AEROBINEN BAKTEERI YHTEENSÄ	Pienempi tai yhtä suuri kuin 1,000CFU/G
HIIVA & home	Vähemmän tai yhtä suuri kuin 100 CFU/G
KOLIFORMI	NEGATIIVINEN/G
E.COLI	NEGATIIVINEN/G
SALMONELLA	NEGATIIVINEN/G

Sovellus

RUOKA

Kalan, katkarapujen, äyriäisten ja muiden kala- ja äyriäistuotteiden jalostuksessa I+G Food Gradea käytetään yleensä yhdessä natriumglutamaatin (MSG) kanssa, ja vaikutus on erityisen merkittävä. Tämä tuote sisältää dinatrium-5'-inosinaattia ja dinatrium-5'-guanylaattia. Näillä kahdella ainesosalla voi olla vahva synergistinen vaikutus natriumglutamaatin kanssa ja ne voivat parantaa merkittävästi ruoan umamin makua. Tämä makua tehostava vaikutus ei voi ainoastaan korostaa itse merenelävien luonnollista makua, vaan myös peittää kalamaisen tai omituisen hajun, joka saattaa syntyä merenelävien varastoinnin, kuljetuksen ja jalostuksen aikana ja varmistaa näin lopputuotteen laadun.

Pakkaus & Toimitus

product-800-280